STRATUS

Strategie Ambientali per un Turismo Sostenibile

ACTIONS RÉALISÉES STRATUS

Evaluation de l’offre touristique

Les actions entreprises, ont permis de réaliser une analyse de l’offre touristique des sites pilotes en Sardaigne à Villasimius et en Paca à Sanary-sur-Mer.
Ces rapports ont été élaborés sur la base d’enquêtes menées auprès d’acteurs touristiques sur les territoires et vise à établir un diagnostic des pratiques actuelles des professionnels et de leurs attentes en matière de compétitivité économique et d’intégration des aspects liés au développement durable.
L’analyse a permis de :
- Collecter des données objectives, à partir d’études et de documents existants, afin de mieux comprendre le contexte territorial, en termes de durabilité du tourisme.
- Identifier quelles sont les politiques publiques à l’échelle à la fois régionale, départementale et locale en matière de compétitivité du tourisme et de développement des deux sites pilotes.
- Articuler les futures propositions d’action du projet STRATUS avec les politiques publiques existantes.
Le projet STRATUS est également innovant dans l’implication de ses acteurs, à travers la mise en place de réunions de consultations dites « Advisory Board ».
Ces réunions permettent à l’ensemble des parties prenantes, de participer proactivement aux choix du projet STRATUS.

Retrouvez le détail de ces réunions dans la partie " Evénements" du site.

Retrouvez en cliquant sur ce lien le rapport conjoint sur la stratégie conjointe :https://www.dropbox.com/s/63ynbri1kjssjlk/T1_Report%20congiunti.zip?dl=0

 Le Label STRATUS : label environnemental pour la durabilité et la compétitivité des territoires littoraux touristiques

La création du Label de qualité STRATUS permet d’orienter les touristes vers les entreprises qui s’engagent dans le développement économique durable.

L’ensemble des actions du projet STRATUS s’inscrivent dans l’élaboration d’un plan stratégique d’actions communes, pour un tourisme maritime éco responsable.

La création du label de qualité STRATUS permet de mettre en valeur les acteurs touristiques écoresponsables, sur le territoire d’étude du projet.Le Label a par conséquent, une forte vocation à servir de moyen de communication. En effet, les touristes auront désormais la possibilité d’identifier facilement les entreprises qui s’engagent dans le développement économique durable.

Thématiques d'action

1. La communication, la formation, la sensibilisation
2. La protection de la biodiversité et des écosystèmes
3.  La gestion de l’eau
4.  La gestion de l’énergie
5. La gestion des déchets
6. L’économie locale
7. La responsabilité sociale.

Pour découvrir la brochure de la certification environnementale STRATUS  veuillez cliquez sur ce lien : https://www.dropbox.com/s/14k506d4lcbedwm/Brochure-Label-sTratus-A5-BAT-FRENCH.pdf?dl=0

 

 

LES ENTREPRISES CERTIFIEES PAR LE LABEL STRATUS EN ITALIE 
Les entreprises certifiés à Villasimius :

Voici le lien vers tous les contacts des entreprises certifiées de Villasimius

http://www.ampcapocarbonara.it/imprese-amiche.html

 

Le B&B I Graniti Sardi  est situé dans une belle villa en pierres de granite au sein d’un magnifique domaine privé d’un hectare d’oliveraie et palmeraie à trés peu de minutes à pied des principales plages de Villasimius e du centre ville.

 

“Bienvenue dans ma maison et dans votre maison”.  L’acceuil des clients dans la villa dei Graniti  par la patron de la maison , pionnier des B&B à Villasimius depuis 2009 est exceptionelle

 

Situé a à peine 30 mètres de la place centrale de Villasimius et à 5 minutes en voiture des plages les plus merveilleuses, L’hôtel I Graniti avec son atmosphère accueillante et familiale est l’endroit idéal pour ceux qui sont à la recherche de vacances authentiques loin du tourisme de masse.

 

La Chimera est une résidence située à 300 métres de la trés belle plage de  Campulongu dans une zone panoramique et bordée d’arbres qui a obtenu la certification grâce à son implication dans la protection pour l’environnement  

 

Le paradis sur terre pour ceux qui désirent le meilleur. Une position unique entre les splendides plages de sable blanc et eaux turquoises dans la lagune de Notteri.

 

Il Green Village Resort  est immergé dans un luxuriant parc ou palmiers et lauriers se côtoient à peu de distance de la plage de sable blanc et ses eaux cristallines

 

Pendant la saison estivale le bateau Fiore di Maggio part du port touristique de Villasimius chaque jour et emmène tous les jours les touristes en excursions à la découverte de l’aire Marine protégée de Capo Carbonara. Un service de restauration est également proposé avec des menus à base de poisson à bord.

 

Un lieu magique, immergé dans les parfums et les sons de la nature à quelques pas de la plage. Bienvenue a l’hôtel Fiore di Maggio, l’écrin de vos vacances.  

 

La plage  Notteri se trouve dans la superbe zone de Notteri Porto Giunco et propose des services de plage come la location de surf, canoe et pédalos ou encore des excursions en bateau. Pour sa très grande implication dans la préservation de l’environnement Notteri a obtenu la certification UNI EN ISO 14001 et ISO 13009

 

Palm Village est une résidence située dans un splendide jardin fleuri et parfumé, à peu de distance de la fabuleuse plage turquoise.

 

Ocean Blue Diving est un centre d’immersion situé à Kal'e Moru.  L’aire Marine de Capo Carbonara propose des immersions en petits groupes dans le respect de la mer et se son environnement en collaborant à la protection des fonds marins et de leur périodique nettoyage.

La via del mare est une agence qui promeut le territoire de Villasimius et de la Sardaigne

en proposant des voyages, des séjours et des excursions thématiques sur terre et en mer.

L’agence propose aussi la location de moyens de transport et toute l’assistance nécessaire

pour d’agréables vacances.  

Avec sa structure blanche de style colonial entourée d’un luxuriant jardin tropical avec un accés direct à la plage de Villasimius, l’hôtel Simius Playa semble être l’endroit parfait pour un film de James Bond.

 

Une passerelle en bois conduit directement à la plage de sable blanc où vous y trouverez de grands parasols et des lits de plage.

 

L’hôtel S'Arenada est un hôtel construit dans une ex maison coloniale immegée dans un jardin d’agrumes et d’oliviers à quelques minutes du centre de Villasimius.

L’hôtel propose des produits locaux et est très impliqué dans la protection de la nature et la réduction des déchets tout en utilisant des produits écologiques.

 

Porto Giunco se trouve à quelques pas de la plage Notteri et propose 14 petits appartements tous décorés avec goût en utilisant un mobilier artisanal sarde  en bois martelé . L’hôtel dispose également de tout l’équipement moderne nécessaire à un agréable séjour à Villasimius.

 

La plage de Porto Giunco  se trouve dans une zone merveilleuse qui propose aux clients en plus des services de plage, location de surf, canoe et la possibilité de faire des excursions. La plage de Porto Giunco est attentive à la protection de l’environnement en utilisant des produits écologiques et en réduisant au maximum les déchets

 

Mamma grill est un restaurant qui se trouve au centre de Villasimius. Il est specialisé dans les plats à base de poisson et de viande grillée en utilisant des produits locaux.L’ambience et la carte sont typiques.

 

A mi-chemin entre le centre de Villasimius et les plages l’hôtel SU Sergenti est un  romantique endroit reconnu et apprécié pour son chaleureux accueil.

 

La Vela est un restaurant au centre du splendide port touristique de Villasimius. Il propose une cuisine méditerranéenne qui utilise des produits locaux. Des plats pour les végétariens  sont également proposés. Ouvert toute l’année.

 

L’hôtel Belvir est un hôtel Eco Friendly dans la zone principale du centre historique de Villasmius à peu de pas de la place centrale de la ville, lieu de rencontre et d’animation durant l’été

 

  • GLACIER IL MAGO DEL GELO

https://www.facebook.com/pages/biz/local-villasimius-09049/Il-Mago-Del-Gelo/501894759882563/ 

Le mago del gelo est un glacier dans le centre de Villasimius qui utilise du lait et des fruits issus du territoire. Le glacier propose une aire de jeux pour les enfants.

  

L’Hôtel & Guest House Domu Simius  est une structure exclusive de 20 chambres décorées avec minutie et soin située sur une colline avec une vue panoramique sur la mer méditerranée, à quelques pas du centre de Villasimius.

 

L’ Hôtel Domu Noa est un nouvel établissement au centre de Villasimius, à deux pas de tous les services et des activités commerciales.

La plage de trouve à 1800 mètres de l’hôtel.

 

L’hôtel Cormoran se trouve face à la fabuleuse plage de Campus, au cœur de l’Aire Marine Protégée de Capo Carbonara. Face à la mer et entouré des granités millénaires, cet hôtel est un bijou.

 

L’Hôtel Xenia est un nouvel établissement à l’entrée de Villasimius, bénéficiant de la proximité des plages et du centre historique. Ses 15 chambres lumineuses sont décorées dans un style moderne et sont très confortables

 

Un scénario de conte de fées entre végétation et mer. L’hôtel dispose de 48 chambres. Les espaces sont grands et aérés avec des terrasses privées qui offrent une vue imprenable.

 

Le Delfino Club se trouve au célèbre Notteri Timi Ama et offre depuis 35 ans des services de plage et des excursions dans l’aire Marine Protegée . Le Delfino Club propose une cuisine typique de Villasimius au sein de son restaurant les pieds dans l’eau.

Les entreprises certifiées aux 5 terres

Le petit port qui s'ouvre à l'ombre du "Géant" abrite le Circolo Velico Monterosso, fondé en 1965 par Gino et Bebe De Andreis. Le CVM est une association de sport amateur animée par un lien profond pour le territoire et la mer, qui s'est toujours consacrée à la promotion de la voile et à la promotion d'un tourisme durable visant à préserver le patrimoine naturel et culturel de Monterosso et des 5 Terre.

Dario Ferrari a fondé en 1990 le Diving Punta Mesco, le premier site de plongée de ce littoral ligure, axé sur la qualité, le professionnalisme et l'hospitalité.Le Diving dispose de deux chambres spacieuses et confortables, d'une surface totale de 140 m², avec vestiaires , services, douches chaudes, depot pour objets de valeur, espace détente avec distributeurs de boissons et de snacks, atelier de réparation, salle de cours avec équipement audiovisuel, ordinateur, rétroprojecteur. Deux grands radeaux offshore super-équipés sont à votre disposition.

Explorez les Cinque Terre en naviguant entre grottes et falaises et admirez l'impressionnant Punta Mesco, symbole de cette région du Levant ligure. La durée et le programme de chaque excursion peuvent être entièrement convenus avec Beppe qui, à bord du Rici, vous dévoilera les secrets des nombreux types de pêche traditionnelle et vous accompagnera dans les autres villages des Cinque Terre, site du patrimoine mondial depuis 1997, avec Monterosso. Partagez une journée de pêche avec un vrai pêcheur ou expérimentez le caractère unique d'une sortie nocturne. Entrez dans un monde de connaissances et de dextérité, découvrant la mer d’un point de vue privilégié.

Nous sommes une équipe de personnes soudées qui mettons à votre disposition une grande expérience de la plongée. L'enseignement est une passion. Enseigner et accompagner les plongeurs est une responsabilité. Nous avons décidé de nous en occuper au mieux, en choisissant un enseignement offrant une garantie de sécurité, de fiabilité et de qualité tel que "PADI", un enseignement reconnu dans le monde entier qui vous permettra de participer à la plongée aux quatre coins du monde. Nous aimons la devise: UNE GRANDE RESPONSABILITÉ GRÂCE À UNE GRANDE PUISSANCE, mais nous ajoutons également une grande satisfaction, car si vous êtes avec des personnes justes et fiables, pensez simplement à vous amuser et à admirer les merveilles fantastiques du monde sous-marin!

CINQ TERRES DE LA MER ou l'enchantement des expériences évocatrices et inoubliables que cette petite partie de la Méditerranée offre à tous ses visiteurs… Nous vous accompagnerons en mer avec des visites guidées, des excursions sur les itinéraires CINQUE TERRE, nous mettons également à disposition certains de nos petits bateaux, à rames ou à moteur, pour une sortie en toute autonomie et en toute sécurité, sans besoin de permis ...Excellemment évalué sur TripAdvisor, chaque membre de notre équipe a un profond amour et une grande passion pour la mer, ainsi qu'une connaissance approfondie de la région et de l'histoire des Cinque Terre!

Nous sommes une petite entreprise située à Riomaggiore, dans les Cinque Terre, exerçant ses activités: excursions en bateau, location d’équipement, location de bateaux et de kayaks, activités de plein air, excursions en bateau et sports nautiques. Chaque membre de notre équipe a un amour et une passion pour la mer ainsi qu’une connaissance approfondie de la région et de l’histoire des Cinque Terre. Nous sommes impatients de vous accueillir à bord de nos bateaux!

Nous sommes une petite entreprise spécialisée dans les visites guidées et la location de kayaks. Nous vous attendons à Riomaggiore, juste en face de la mer!

La société a été fondée en 2016 par les deux partenaires Lorenzo Rollandi et Edoardo Sassarini, tous les deux chez Manarola. Nous avons démarré notre activité en proposant sur le marché réceptif 8 chambres suite à la restructuration de deux appartements familiaux et d’un petit studio avec cuisine, pour une offre totale de 20 lits par jour. En 2017, l'idée est née de construire un goitre ligure, un bateau typique de notre côte, sur un chantier naval de Levanto, pour organiser diverses activités en mer le long de la côte des 5 Terre, tant pour les clients de nos chambres que pour les autres clients. Au cours de la saison 2018, nous avons effectué plusieurs excursions en mer et notre goitre, appelé PELAGOS BOAT, s'est révélé être un outil très précieux pour la diffusion d'importants problèmes liés à la durabilité du tourisme dans notre région unique et fragile.

ASSOCIAZIONE 5 TERRE SOTTO IL MARE: www.5terresottoilmare.it

L'association "Cinque Terre sotto il mare" est née de la passion de la mer comme dénominateur commun d'un groupe de personnes toutes originaires des Cinque Terre. Chaque membre de l'association a ses propres compétences professionnelles et les met à la disposition du groupe pour la réalisation des objectifs scientifiques et culturels liés au monde marin des Cinque Terre.

L’Association a été créée dans le but de poursuivre les objectifs scientifiques et culturels liés à l’environnement marin des Cinque Terre, est à but non lucratif et développe des projets en totale conformité avec les objectifs de la Zone de protection marine.

A.S.D. GRUPPO SUB OSPEDALE  www.gso.laspezia.it/

L'ASD Group Sub Hospital est une association de sport amateur à but non lucratif, née il y a plus de quarante ans d'un groupe de personnes inscrites au CRAL de l'hôpital  de Felettino, liées par la passion pour la mer. Aujourd'hui, l'association s'appuie sur une double affiliation, la FIPSAS (Fédération italienne de la pêche sportive et des activités sous-marines) et l'UISP (Union italienne du sport pour tous), toutes deux reconnues par le CONI (Comité national olympique italien). Initier de nombreuses personnes à la plongée en toute sécurité, transmettre la passion de ce sport et l'amour de la mer sont une grande source de fierté pour l'association.

CONSORZIO MARITTIMO TURISTICO GOLFO DEI POEThttps://www.navigazionegolfodeipoeti.it/fr/

Le Consortium Maritime 5 Terre - Golfo dei Poeti dispose de 15 bateaux de différentes tailles et capacités avec lesquelles il assure un service de transport maritime de passagers.

5 TERRE MARE http://www.5terremare.it

Des excursions privées en bateau dans les Cinque Terre pour observer le panorama fascinant dans le respect de la nature et de la mer . Découverte de la zone marine protégée et des espèces animales qui y vivent. Avec un peu de chance, vous pourrez également observer les dauphins qui, le soir, approchent de la côte!

 

LES ENTREPRISES CERTIFIEES PAR LE LABEL STRATUS EN FRANCE
Les entreprises certifiés dans le Var

A la Ferme de Tiavan, venez découvrir un espace de loisirs pas comme les autres ! Vous pourrez profiter d'une ferme pédagogique, d'un espace de jeux et de détente  et d'une véritable exploitation agricole, le tout dans le respect de l'environnement. A l'ombre des pins, vous allez pouvoir vous promener entre les cultures, prendre soin des animaux, vous amusez grâce aux nombreuses activités ou encore réalisez un atelier pratique et écologique ! Que vous soyez particuliers ou en groupe, de tous âges, vous serez chaleureusement accueillis par Carlos et Cécile, qui vous feront partager leur passion de la nature.

La base rivière Natur'Evasion vous propose une bouffée d’air sur l’Argens, au coeur de la Provence. Au programme : canoë, accrobranche ou vélo ! Que vous soyez en famille, entre amis ou entre collègues de travail, grâce à leurs nombreuses années d'expérience, l'équipe de Natur'Evasion vous conctera forcément la sortie qui vous convient. Vous voulez prendre le temps de profiter de ce cadre préservé ? Prolongez le séjour par une nuit insolite dans un tipee ! L’équipe de Natur'Evasion a à coeur de vous proposer toutes ces activités dans le respect de l’environnement, afin de préserver ce milieu naturel

Ce haut lieu de pèlerinage accueille chaque années plus de 150 000 visiteurs par an, que ce soit pour se recueillir ou pour profiter de ce site naturel exceptionnel. De nombreuses événements sont organisés et animent ce site tout au long de l'année. L'équipe du sanctuaire se mobilise non seulement pour vous accueillir, mais également pour préserver cet écrin de verdure, situé en zone Natura 2000, et sa biodiversité. Un exemple ? Venez participer à un atelier de jardinage en parmaculture ! Vous pourrez ensuite profiter de ce patrimoine tout en cheminant dans la pinède.

Envie de détente et de nature ? Venez découvrir la Provence à partir du domaine des Ecuries du Mirandolier. Des locations meublées avec jardin privatif vous sont proposées. Au cœur de la campagne varoise, vous bénéficierez d'un cadre exceptionnel lors de votre séjour. Le domaine est également un havre de paix pour la biodiversité, puisqu'il est certifié refuge LPO. Si vous souhaiter profiter du cadre, vous pourrez vous détendre dans l'espace zen. Au contraire, si vous préférez découvrir les alentours, de nombreuses activités seront à découvrir : randonnées, visites, loisirs de plein air, patrimoine, ...

Amateurs de délicieuses recettes préparées à partir de produits locaux et de saison, asseyez-vous sans hésiter à la table de la Reine des tartes. Dans une des charmantes ruelles du centre-ville, vous pourrez vous régaler avec des tartes salées et sucrées, des soupes ou salades qui varieront au cours de l'année. Le plus de ces délices ? Ils sont sans gluten et une des recette vous sera proposée sans lactose ! Pour vous proposer cette qualité, M. HERVE s'approvisionne chaque au jour au marché et à vélo ! Vous êtes joueur ? Tentez de deviner la liste des 20 ingrédients de la salade du jour !

Le centre de loisirs nautiques l'Espace mer vous propose de prendre le large à bord du somptueux voilir Le Brigantin. Vous pourrez ainsi découvrir les magnifiques paysages du Parc national de Port-Cros, partir à la rencontre des cétacés ou devenir marin l'espace de quelques heures. L'Espace-mer vous propose des sorties naturalistes respectueuse des animaux rencontrés, certifiées par le label High Quality Whale Watchning. Ayant à coeur de transmettre leur passion de la nature, l'équipe d'Espace mer vous fera voyager entre fragilité et beauté de la Méditérannée.

Bienvenus dans le Haut-Var, dans le gîte d'étape des 4 chemins. Que vous soyez randonneurs, cyclistes ou simplement à la recherche d'authenticité, cet hébergement peut accueillir jusqu'à 15 personnes de mars à novembre. Si vous le souhaitez, vous pourrez prendre votre petit-déjeuner sur place et profiter du salon et de la terrasse pour vous détendre. Situé au centre du village ancien, il vous permettra de décourir de charme de l'arrière-pays varois. Vous souhaitez explorer les paysages à vélo ? Le gîte vous propose également des VTT à la location.

Randonnée Palmée Sanary vous propose de découvrir la beauté des fonds marins et leur incroyable biodiversité. Lydie sera votre guide pour partir à la découverte de la faune et la flore locale lors d'une randonnée palmée. Si vous êtes novice, venez vous initier à la plongée toute en douceur lors d'un baptême. Pour préserver l'environnement, Lydie prendra soin de jeter l'ancre hors des herbiers de posidonie. Vous découvrirez leur importance pour l'écosystème. Vous voulez profiter encore un peu des trésors de la Méditerranée ? Prolonger le plaisir autour d'un apéritif !

De la bauxite à l'aluminium, des temps géologiques jusqu'à nos jours, de l'extraction jusqu'au recyclage, venez découvrir l'histoire de l'exploitation de ce minerais en Provence. Le musée raconte la vie de ces hommes, qui rentraient chez eux couverts de poussière rouge et que l'on surnommait "Gueules Rouges". Vous vous glisserez dans la peau d'un mineur grâce à une importante collection d'objets et de nombreux témoignages. Vous pourrez également visiter une reconstitution de mine. Un musée à voir et revoir puisque des expositions temporaires vous sont également proposées.

A l'Instant T, Mme TAULAIGO vous propose des plats authentiques grâce à une cuisine artisanale. Que vous ayez envie de prendre le temps de savourer son plat du jour, ou que vous préféreriez emporter un encas, vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles. L'Instant T est un lieu convivial, des ateliers d'échanges y sont organisés régulièrement. Vous pourrez également savourer une boisson fraiche ou chaude et déguster une pâtisserie ou une glace pour le goûter. Le mot d'ordre de Mme TAULAIGO : la qualité ! Découvrez son engagement grâce à sa charte ou mieux, allez goûter !

Dans ce lieu exceptionnel, l'équipe du Domaine de Montrieux Le Vieux vous accueille pour de nombreuses activités. Ce site est classé monument historique du XIIe siècle, situé en zone Natura 2000 et dans le Parc Naturel Régional de la Sainte-Baume. Vous avez ainsi la possibilité de profiter d'un patrimoine exceptionnel dans un écrin de verdure. C'est un endroit rêvé pour organiser des événements et des festivités, comme un mariage, des retrouvailles entre amis ou un séminaire professionnel. Le domaine propose également un espace restauration et ouvre ses portes à de nombreuses activités culturelles et artistiques.

Artisan céramiste, M. Dutertre vous présente ses réalisations dans l'espace d'exposition de son atelier. Conscient de l'impact de son activité, M. Dutertre met l'innovation au service de l'environnement. Il a ainsi conçu et optimisé plusieurs de ses instruments. Son inventivité sert également la cause sociale puisqu'elle lui a permis d'améliorer les conditions de travail à l'atelier et notamment pour les personnes en situation de handicap. Riche de son expérience et de sa créativité, M. Dutertre échange avec ses clients mais aussi avec des apprenants et des collaborateurs qui peuvent venir partager l'atelier avec lui.

Les Coursardes c'est avant tout deux passionées de couture qui mettent tout leur cœur et leur savoir-faire dans la création de pièces uniques. Derrière le rafinement et l'originalité de leurs créations, vous trouverez un engagement fort pour l'environnement et le partage. Les matériaux utilisés sont à 90% issus de récupération : des belles pièces de tissus déclassées, au don de particuliers, en passant de vieux textiles oubliés, même le fil est valorisé !

Ces dames se proposeront également de redonner une seconde vie à vos fauteuils, de réparer vos pièces favorites et même de vous former !

 

Les ateliers de formation STRATUS

Sur le territoire transfrontalier, les partenaires organisent des ateliers de formation pour les entreprises souhaitant s'engager vers une durabilité environnementale pérenne. 

Retrouvez l'agenda des programmes de formations dans l'onglet Actualités du site .