Le projet

Le projet Cambuse soutient l’intégration entre la filière du tourisme nautique et celle de la production agroalimentaire locale et de qualité. Le défi que le projet relève, avec une approche conjointe et transnationale, est celui de créer un lien entre les deux filières par l’intermédiaire des touristes du secteur nautique, qui se caractérisent par un pouvoir d’achat important et peuvent offrir aux entreprises de nouveaux débouchés commerciaux.

Objectif central est la création d’un réseau d’entreprises qui puisse soutenir les filières concernées, améliorer les services dans les ports et la capacité de pénétration des entreprises alimentaires dans de nouveaux marchés internationaux et particulièrement intéressants. Pour ce faire, le projet va réaliser une Appli connectée à un site internet, permettant aux touristes d’acheter soit des produits alimentaires soit des services (par ex. une place dans le port).

Le système prévoit aussi bien un soutien logistique qui permet aux touristes de trouver les marchandises à leur arrivée dans le port, et la création d’expoventes dans les ports-pilotes. Le projet implique la création d’une marque de qualité et de son cahier de production, ainsi que la création d’un modèle d’entreprise qui fournisse au réseau un mode de gestion du système qui puisse fonctionner même après la fin du financement.

L’approche transfrontalière offrira un effet multiplicateur important: les touristes trouveront dans chaque port-pilote une liste d’autres ports participants et pourront ainsi évaluer la possibilité de se déplacer pour voir de nouvelles réalités et essayer d’autres produits d’excellence dans leur contexte de production. L’innovation du projet réside dans deux aspects principaux: une part, l’utilisation des technologies les plus modernes, d’autre part la création et validation d’un modèle qui peut être développé même après la fin du financement européen et au-delà de la zone coopération.

Le projet dispose d'un budget total de € 949 005,37, dont € 806 654,56 de fonds Po Fedr.