Cycle de rencontres formatives sur le MARKETING OPERATIONNEL
27 avril 2022
Online
Horaire : 14:00

 

 

 

 

Cycle de rencontres
formatives sur le 
MARKETING OPERATIONNEL

27 et 28 Avril 2022

Webinaravec interprétariaten simultanédel’italienau français

https://bit.ly/webinar_marketing_operativo

 

 

Marketing opérationnel des agroproductions. Tendances, perspectives, innovations

Les secteurs de l’agroalimentaire et de l’énogastronomie, souvent interreliés (également dans le sens touristique), se caractérisent souvent par un tissu de micro-entreprises à gestion familiale. Les scénarios du futur présent et immédiat semblent connoter, aussi en relation aux évolutions environnementales et socio-économiques en acte, un intérêt croissant envers les thèmes de l’alimentation propre, des cultivars autochtones
(variété de plantes cultivées), des traditions authentiques. Donc, tout le territoire devient compétitif en déterminant, avec des stratégies
opérationnelles appropriées, les marchés-cible auxquels addresser les produits et propositions particuliers et toujours plus spécifiques. Et c’est le marketing, conjointement, à confirmer une révolution copernicienne, avec la domination de la demande sur l’offre, une révolution qui impose d’analyser la société et les business du point de vue du client. Ce n’est plus un marché de masse, donc, mais une masse de micro-marchés.

h 14 - h 17
Rapporteur: Luisa Puppo

L'engistrement au webinaire est disponible au lien suivant: https://www.youtube.com/watch?v=poi2OGCo8ms


PROGRAMME

Introduction aux travaux Chambre de Commerce Riviera de Ligurie
La valeur terroir
Focus sur le marché italien et sur le marché français
Psychographie cible, interculturalité
Cas-étude: la lavande
Question time et Comparaison entre les participants

Conclusion des travaux

 

Agroproductions et food tourism. Opportunités pour un tourisme expérientiel et durable

La souhaitable, progressive sortie du Covid confirme (de façon prévisible) certaines tendances en place depuis déjà quelques années, révélatrices d’un questionnement des modèles actuels de “développement” ainsi qu’une échappatoire aux produits commerciaux et aux destinations touristiques
massifiées. Les plus grandes consciences alimentaires, les chaînes d’approvisionnement raccourcies, la recherche du “bien-être” communiquent naturellement les propres effets également en sens touristique. La tutelle qui met en valeur les ressources environnementales et food (de la matière première jusqu’aux recettes de la mémoire) se place donc comme centre d’une offre et un tourisme soft&slow (avec un impact minimum) dans un domaine où interagir avec un touriste et gourmet toujours plus attentif et “connexe”, qui désire partager dans un sens actif, relationnel,sinesthésiquele quotidien, (métiers, saveurs, artisanat...) du lieu qui l’accueille et dont il devient partie.

h 14 - h 17
Rapporteur: Umberto Curti

L'engistrement au webinaire est disponible au lien suivant: https://www.youtube.com/watch?v=_F9B6AUKSB0


PROGRAMME

Introduction aux travaux Chambre de Commerce Riviera de Ligurie
Les scénarios post-pandémie. Du où au comment
Biodiversité, communauté, unité, genius loci
Les priorités du storytelling on et offline
Cas-études: Route des fromages de Bregenz
Question time et Comparaison entre les participants

Conclusion des travaux

 

èditè par Camera di Commercio Riviere di Liguria