Le partenariat ITINERA ROMANICA + est composé d'organismes publics et privés des cinq régions de la zone de coopération, sélectionnés pour leurs compétences et leur expérience en rapport avec le sujet, pour leur large représentation territoriale, capables d'atteindre les territoires de manière capillaire, et dans une perspective de collaboration vertueuse entre public et privé.