Mercoledì 12 settembre 2018, Melissa Witsoe, Product Manager della compagnia americana Windstar Cruises approda per la prima volta in Corsica, all'aeroporto di Calvi Sainte-Catherine. È un programma denso e particolarmente vario che l’aspetta per questi 3 giorni di visite.
Prima Calvi, con la sua Cittadella e i suoi vicoli dove il silenzio è semplicemente punteggiato dalle voci del concerto polifonico che sfugge dalla chiesa di San Giovanni Battista. Il giorno dopo, prendiame la Strada dei Vini della Balagna con la visita di 2 famose cantine per tipiche degustazioni: Domaine Alzipratu in Calenzana e Clos Culombu in Lumio.

Ultimo passo balanino: l'Ile-Rousse, il mercato colorato in cui gli incontri con i produttori sono spontanei e la spiaggia di Marinella per un pranzo in riva al mare. Dopo aver attraversato il deserto delle Agriate, ecco Saint Florent: una visita del paese e una sosta presso l’atelier del ghiacciaio locale José Salge e imbarchiamo con Actisub per un'escursione di snorkeling vicino alla spiaggia del Lotu , alla scoperta della fauna e della flora locale sottomarina.

Tutto queste ci mette in appetito e la Cabane du Lotu è l’indirizzo ideale per completare questa escursione con una degustazione di prodotti locali e freschi. Accessibile solo a piedi o in barca, questo posto insolito ha tutto per incantare i passeggeri di crociera della Windstar.
Passiamo poi sulla costa Est, a Erbalunga dove la mattina successiva, all'alba, ci imbarchiamo Corse Altitude per una gta in canoe di mare lungo le coste del Cap Corse con un "spuntinu" in una baia deserta. Il sole che sorge sull'isola d'Elba rimarrà un momento forte di questo eductour.
È il turno di Bastia poi di accoglierci per un tour originale della città, posto sotto il tema dei 5 sensi: un workshop di creazione di profumi con Solyvia per iniziare, poi una degustazione di Canistrelli alla Biscutteria e un giro dall’atelier di Zia Antonia alla scoperta delle tradizioni profane e sacre della Corsica. Infine, la Maison Mattei ci accoglie per una degustazione di Cap Corse e Cédratine, due bevande tipicamente corse, nel negozio più antico della città, monumento storico classificato. Un'ultima visita della Cittadella dove il magnifico Palazzo dei Governatori genovesi, Museo di storia della città e il vecchio porto, conclude questo pomeriggio di visita di una città autentica e piena di fascino che è piaciuta molto alla nostro ospite.

Sabato 15 settembre 2018: in questo ultimo giorno, si va al sud di Bastia, sulla costa orientale. Ci fermiamo prima dalla Ferme Bordeo che coltiva uno straordinario giardino di piante, alberi e arbusti della Corsica e altrove. La visita del giardino si adatta alle stagioni e la nostra guida ci dettaglia le proprietà e gli usi di ogni pianta coltivata e trasformata in olio essenziale alla distilleria. Un workshop di produzione di cosmetici biologici ci permetterà di partire con il proprio prodotto di bellezza. Prima di partire, una bella degustazione di prodotti del giardino accompagnati da sciroppi fatti in casa con verbena e sambuco ci aspetta. Infine, l'ultima tappa del percorso: il Parc Galea, uno spazio atipico che si estende su 9 ettari con museo interattivo, giardini, mostre, percorsi sensoriali... per scoprire e comprendere la storia e il patrimonio della Corsica nel Mediterraneo e oltre.
3 giorni di paesaggi diversi, sapori profumati, attività originali che senza dubbio hanno dato molte idee a Melissa Witsoe per i prossimi scali della Windstar Cruises in Alta Corsica.